Peran Inovasi Produk dalam Memediasi Pengaruh Transformasi Digital dan Tren Konsumen terhadap Strategi Usaha UMKM Kuliner
DOI:
https://doi.org/10.37630/jpi.v15i4.3928Keywords:
Strategi Usaha, Transformasi Digital, Tren Konsumen, Inovasi ProdukAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Peran Inovasi Produk dalam Memediasi Pengaruh Transformasi Digital dan Tren Konsumen terhadap Strategi Usaha UMKM Kuliner di Kecamatan Rappocini, Kota Makassar. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif eksplanatori dengan jumlah responden sebanyak 293 pelaku UMKM kuliner yang ditentukan melalui metode survei. Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner tertutup, sedangkan analisis data menggunakan metode Partial Least Squares–Structural Equation Modeling (PLS-SEM) dengan bantuan perangkat lunak SmartPLS 4.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa transformasi digital dan tren konsumen berpengaruh positif dan signifikan terhadap strategi usaha UMKM, baik secara langsung maupun tidak langsung melalui inovasi produk. Transformasi digital terbukti mendorong pelaku UMKM dalam memanfaatkan teknologi untuk meningkatkan pengelolaan usaha dan pengambilan keputusan strategis, sementara tren konsumen memengaruhi penyesuaian strategi usaha sesuai dengan perubahan preferensi pasar. Selain itu, inovasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap strategi usaha serta berperan sebagai variabel mediasi yang memperkuat pengaruh transformasi digital dan tren konsumen terhadap strategi usaha. Temuan ini menunjukkan bahwa pemanfaatan teknologi digital dan pemahaman terhadap tren pasar akan memberikan dampak yang lebih optimal terhadap strategi usaha apabila diimplementasikan melalui inovasi produk yang berkelanjutan, sehingga mampu meningkatkan daya saing UMKM kuliner.
Downloads
References
Ardiansyah, Risnita, & Jailani, M. S. (2023). Teknik Pengumpulan Data Dan Instrumen Penelitian Ilmiah Pendidikan Pada Pendekatan Kualitatif Dan Kuantitatif. Jurnal Ihsan : Jurnal Pendidikan Islam, 1(2), 1–9. Https://Doi.Org/10.61104/Ihsan.V1i2.57
Dwi Wahyono, Supriandi, & Pontoan, D. R. (2023). Menguji Hubungan Antara Strategi Pemasaran, Loyalitas Pelanggan, Keterlibatan Karyawan Terhadap Profitabilitas Umkm Kuliner Di Kota Bandung. Jurnal Bisnis Dan Manajemen West Science, 2(02), 45–56. Https://Doi.Org/10.58812/Jbmws.V2i02.337
Heidhues, P., Köster, M., & Kőszegi, B. (2024). A Theory Of Digital Ecosystems. Ssrn Electronic Journal. Https://Doi.Org/10.2139/Ssrn.4991830
Nizam, M. F., Mufidah, E., & Fibriyani, V. (2020a). Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Inovasi Produk Dan Keunggulan Bersaing Terhadap Pemasaran Umkm. Jurnal Ema, 5(2). Https://Doi.Org/10.47335/Ema.V5i2.55
Nizam, M. F., Mufidah, E., & Fibriyani, V. (2020b). Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Inovasi Produk Dan Keunggulan Bersaing Terhadap Pemasaran Umkm. Jurnal Ema, 5(2). Https://Doi.Org/10.47335/Ema.V5i2.55
Sari, J., & Putri, J. (2024). Strategi Pemasaran Digital Untuk Meningkatkan Penjualan Umkm Di Indonesia. Al-Iqtishad : Jurnal Perbankan Syariah Dan Ekonomi Islam, 4(2), 45–59. Https://Doi.Org/10.47498/Iqtishad.V2i2.3753
Śliwiński, R., & Puślecki, Ł. (2021). Strategy, Innovations, And Consumers Under The Influence Of Megatrends. In Competition, Strategy, And Innovation (Pp. 1–11). Routledge. Https://Doi.Org/10.4324/9781003204343-101
Suriani, N., Risnita, & Jailani, M. S. (2023). Konsep Populasi Dan Sampling Serta Pemilihan Partisipan Ditinjau Dari Penelitian Ilmiah Pendidikan. Jurnal Ihsan : Jurnal Pendidikan Islam, 1(2), 24–36. Https://Doi.Org/10.61104/Ihsan.V1i2.55
Zulkarnain, A. , F. (2025). Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Iain Palopo, F., & Elfiani Lestari Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Iain Palopo, F. . Peran Penting Teori Perilaku Konsumen Dalam Strategi Pemasaranpemasaran.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Afrillah Diah Aulia, Muh. Ihsan Said Ahmad, Nur Arisah, Andi Zulitsnayarti Mardhani Syam4, Andi Sawe Riesso
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
- Seluruh materi yang terdapat dalam situs ini dilindungi oleh undang-undang. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh isi situs web ini untuk keperluan komersil tanpa persetujuan dewan penyunting jurnal ini.
- Apabila anda menemukan satu atau beberapa artikel yang terdapat dalam Jurnal Pendidikan IPS yang melanggar atau berpotensi melanggar hak cipta yang anda miliki, silahkan laporkan kepada kami, melalui email pada Principle Contact.
- Aspek legal formal terhadap akses setiap informasi dan artikel yang tercantum dalam situs jurnal ini mengacu pada ketentuan lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0).
- Semua Informasi yang terdapat di Jurnal Pendidikan IPS bersifat akademik. Jurnal Pendidikan IPS tidak bertanggung jawab terhadap kerugian yang terjadi karana penyalah gunaan informasi dari situs ini.
